¿Qué es el ácido cafeico?

¿Qué es el ácido cafeico?




• El ácido cafeico es un ácido carboxílico carbocíclico, no nitrogenado, que se encuentra en diversas plantas.

• Se observa como cristales amarillos que se disuelven en alcohol. Alimentos con ácido cafeico




Alimentos con ácido cafeico:




• Los alimentos que lo contienen son: propóleos, té verde, té negro y el salvado de trigo.

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