La frutoterapia es una técnica terapéutica que estudia las sustancias nutrimentales, efectos benéficos de las frutas y verduras, y su contenido nutricional como proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales, que ayudan al correcto funcionamiento del cuerpo sin efectos secundarios, y que actúan sobre una amplia gama de enfermedades que se pueden originar por alguna deficiencia alimentaria.

Las frutas aportan no solamente nutrimentos, sino también fotoquímicos (sustancias encontradas en las frutas y vegetales que ayudan a mejorar la salud) tales coma terpenos, carotenoides, liminidos y fitoesteroles.

Beneficios de comer frutas:

• Ayudan a mejorar la salud.
• Aportan una gran variedad y cantidad de vitaminas y minerales al cuerpo.
• Cura enfermedades.
• Hidratan el organismo rápidamente.
• Previene enfermedades.
• Ayudan al correcto funcionamiento del aparato digestivo.
• Desintoxican.
• Facilita el drenaje de líquidos, al ser diuréticas y depuradoras del organismo.
• Son una fuente de antioxidantes.
• Aportan fibras vegetales solubles.
• No aportan grasas y su contenido en calorías es muy bajo (excepto los frutos secos, olivas, aguacates y cocos que aportan aceites beneficiosos para el organismo).