El mejor aceite de oliva:

Número 1 -Extra virgen. Es el tipo de aceite más caro, el de mejor calidad y el que se suele recomendar por su concentración de sustancias antioxidantes.
Número 2 -Virgen.
Número 3 -Puro.
Número 4 -Fino.
Número 5 -Corriente o común
Número 6 -Refinado.
Número 7 -Orujo de oliva.

Cuánto consumir de aceite de oliva:

• La cantidad recomendada, en personas con sobrepeso, es de no más de 2 cucharadas tamaño postre diarias.
• En caso de tener peso normal, consumir hasta 2 cucharadas soperas por día.

Como consumir el aceite de oliva:

• De preferencia consúmalo crudo.

Valor calórico del aceite de oliva:

• El de oliva tiene iguales calorías que los otros aceites (135 por cucharada sopera) pero es más aconsejable por sus propiedades nutricionales.