¿Qué es el queso Tofu?
El queso de Tofu es un producto derivado de la soya.• Por su color y su textura, resulta muy parecido al queso fresco.

Beneficios del queso de Soya o Tofu:
• Este queso es una rica fuente de calcio, de manganeso y de vitamina E.
• También, aporta fósforo y hierro, se encuentra libre de colesterol y es muy rico en proteínas.
• Asimismo, tiene fitoestrógenos, unas sustancias beneficiosas para algunos síntomas menopáusicos (sobre todo los sofocos) y protectoras de la salud cardiaca.
• Actualmente se está estudiando que papel juegan los derivados de la soya en la prevención del cáncer de mama, de la osteoporosis y de las enfermedades cardiovasculares, pues entre sus efectos se encuentra la reducción de las tasas de colesterol en sangre.
¿Cuántas calorías tiene el tofu?
• El tofu es bajo en calorías, pues aporta 125 calorías por cada 100 gramos.
Sabor del tofu, ¿a qué sabe el tofu?
• Su sabor puede resultar bastante insípido, por lo que mucha gente opta no comerlo solo.
• Va bien para aderezos, salsas e incluso para freírlo, ahumarlo y hasta hornearlo.
¿que es el queso tofu? El queso tofu es un alimento tradicional oriental y natural de china. sus únicos ingredientes son: Soja, Agua y solidificante o cagulante