Receta para preparar ensalada de manzana con uvas

Una de las recetas de ensaladas muy sabrosas y saludables, es esta ensalada de uvas con manzana, ideal para disfrutar con la familia.


Como preparar ensalada de manzana y uva

Ingredientes:



2 manzanas verdes.
2 limones.
4 cucharadas de miel de abeja.
100 gramos de uvas moradas.
2 yemas de huevo.
4 cucharadas de azcar.
1 cucharadita de canela en polvo.
125 ml de jugo de manzana.
4 cucharadas de almendras fileteadas.


Forma de preparar:



Pon las almendras en una charola con papel encerado y hornea unos minutos solo hasta que se doren.
Corta las manzanas en rebanadas.
Mezcla el jugo de un limn con la miel de abeja.
Baa las manzanas con el jugo.
Corta a la mitad y retrales las semillas y agrega a las manzanas.
Pon las yemas con el resto de limn, el azcar, el jugo de manzana y la canela a bao Mara batiendo con un batidor globo hasta que esponje y cambia de color claro.
Agrega la espuma encima de la fruta.


Forma de aplicar:



Degusta con la familia.

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