Para qué sirven las semillas de girasol

El girasol comenzó a ser cultivado a gran escala a comienzos del siglo XIX, pero fueron los rusos quienes descubrieron la utilización de sus semillas en la fabricación de aceite comestible.


Para qué sirven las propiedades de las semillas de girasol



Para qué son buenas las semillas de girasol• El aceite de girasol es indicado para las personas que necesitan de dietas con bajo contenido de colesterol.

• De igual forma disminuye la presión arterial y previene la arteriosclerosis. Es buena en la prevención y el combate de las dolencias cardiacas y en la reducción de peso.

• Sus semillas tostadas y molidas se transforman en harina, para panes y bizcochos. Cuando están tostadas pueden ser usadas en lugar de café, dando origen a una bebida calmante, importante para combatir los dolores de cabeza y las jaquecas en general.

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• Las semillas de girasol o pipas de girasol son muy benéficas para el corazón, el cerebro, para aumentar las defensas del sistema inmunológico y para prevenir o mejorar la anemia.

• Las semillas de girasol son un buen aliado de la belleza rejuveneciendo la piel.

• Por la calidad de sus ácidos grasos ayudan a reducir el riego de sufrir problemas circulatorios y cardiovasculares.

• Las semillas de girasol contienen ácido fólico, el cual es muy importante para evitar las malformaciones del feto durante el embarazo.

• Al tener un alto contenido en calcio, las semillas de girasol se convierten en alimento para aquellos que no pueden o no quieren tomar lácteos. Es del mismo modo muy aconsejables para niños, deportistas y personas con osteoporosis o descalcificación.


Valor nutricional de las semillas de girasol (por 100 gr.)



• 8,5 gr de hidratos de carbono.
• 47 gr de grasas saludables.
• 28 gr de proteínas.
• 22 mg de vitamina E.
• 730 mg de potasio.
• 100 mg de calcio.
• 595 mg de fósforo.
• 395 mg de magnesio.

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