Los últimos descubrimientos nos hacen ver y tomar en cuenta que cierto alimentos, si no es que todos tienen componentes que ayudan mucho a nuestro organismo, ya sea para prevenir o para atacar problemas de salud directamente, como pueden ser infecciones de todo tipo. A continuación te presento algunos que por sus magnificas propiedades nos ayudan a tener unas mejores defensas.
El yogur
• Un yogur al día evita las infecciones vaginales, según un estudio que descubrió que las mujeres que consumen 5 oz. de yogur al día tienen un 50% menos de infecciones
• Lactobacillus acidophillus, es un compuesto bacterial que obliga al cuerpo a producir gamma interferon, sustancia inmune muy activa que pelea contra las infecciones y puede incluso reducir la severidad de las alergias
• Consume de media taza a una taza diaria. Pero asegúrate de que tenga bacilos (cultivos) vivos, y opta por el yogur bajo en grasa, el que tiene cero grasa no contiene tantos cultivos vivos.
Setas o champiñones
• Échale una mano a tu sistema inmunológico y complétale a tus comidas un poco de sabor clásico, comiéndote tres o cuatro hongos a la semana
• Saben bien y contienen lentinan, una sustancia que, según los estudios de laboratorio, parece mejorar el sistema inmunológico del organismo aumentando la producción de glóbulos blancos
Cebollas
• Aunque no mejoran el sistema inmunológico, la cebolla roja y la amarilla pueden ayudar a hacerte más inmune a los ataques de alergia, gracias al compuesto antiinflamatorio quercetin; pon dos trozos en la ensalada y agrégala también al cocinar; el calor no afecta al quercetin.