Los últimos descubrimientos nos hacen ver y tomar en cuenta que cierto alimentos, si no es que todos tienen componentes que ayudan mucho a nuestro organismo, ya sea para prevenir o para atacar problemas de salud directamente, como pueden ser infecciones de todo tipo. A continuación te presento algunos que por sus magnificas propiedades nos ayudan a tener unas mejores defensas.
El yogur
• Un yogur al día evita las infecciones vaginales, según un estudio que descubrió que las mujeres que consumen 5 oz. de yogur al día tienen un 50% menos de infecciones
• Lactobacillus acidophillus, es un compuesto bacterial que obliga al cuerpo a producir gamma interferon, sustancia inmune muy activa que pelea contra las infecciones y puede incluso reducir la severidad de las alergias
• Consume de media taza a una taza diaria. Pero asegúrate de que tenga bacilos (cultivos) vivos, y opta por el yogur bajo en grasa, el que tiene cero grasa no contiene tantos cultivos vivos.
Setas o champiñones• Échale una mano a tu sistema inmunológico y complétale a tus comidas un poco de sabor clásico, comiéndote tres o cuatro hongos a la semana
• Saben bien y contienen lentinan, una sustancia que, según los estudios de laboratorio, parece mejorar el sistema inmunológico del organismo aumentando la producción de glóbulos blancos
Cebollas• Aunque no mejoran el sistema inmunológico, la cebolla roja y la amarilla pueden ayudar a hacerte más inmune a los ataques de alergia, gracias al compuesto antiinflamatorio quercetin; pon dos trozos en la ensalada y agrégala también al cocinar; el calor no afecta al quercetin.