El pepino es una hortaliza que tiene una gran cantidad de beneficios para nuestro organismo, es fuente de vitamina A, B, C y E. Además de que es rico en agua es muy recomendado en dietas porque es bajo en calorías y rico en minerales como potasio, hierro, calcio y magnesio.

¿Qué beneficios y propiedades tienen la ensalada de pepino?

¿Para qué sirve la ensalada de pepino? Existen diversas formas de consumir pepino, en licuados, en jugos y otra de ellas es en ensalada. Hay una gran variedad de ensaladas que puedes preparar, los beneficios van a depender de con que otros alimentos o verduras mezcles el pepino en la ensalada, sin embargo con que agregues pepino a tus ensaladas obtendrás estos benéficos para tu cuerpo:
• Por su contenido en potasio, fibra y magnesio ayudas a reducir la presión arterial.
• Te ayuda a tener una buena digestión.
• Ayuda a nivelar el ácido úrico, es muy recomendado para las personas que padecen de hipertensión.
• Protege a tu estomago de enfermedades como gastritis y ulceras gástricas.
• La ensalada de pepino sirve para eliminar toxinas del cuerpo.
• Fortaleces tu sistema inmunológico.
• Cuidas de tu piel, cuando consumes alimentos verdes como el pepino ayudas a mantener tu piel sana y joven.
• Cuidas de tu cerebro y ayudas a mantener una buena memoria.
• Reduces los riesgos de padecer cáncer de útero, mama, próstata y ovarios.
• Controlas los niveles de estrés porque contiene vitaminas B que han demostrado bajar los niveles de ansiedad.
• Te ayudan a mantenerte en forma, porque aunque son bajos en calorías te dejaran satisfecho.

Lo más recomendable es agregar a la ensalada el pepino con cascara, ya que en esa parte se concentran ácidos cafeicos, ascórbicos, un alto contenido de vitamina C y fibra, los cuales son buenos también para nuestra piel y nuestro organismo interno. Anímate a agregar pepino a tus ensaladas y no te olvides de no excederte en su consumo, combínalo con una dieta balanceada y ejercicio.