El agua de horchata, además de ser muy refrescante y sabrosa, es nutritiva y energética y su ingesta nos aporta varias ventajas a nuestra salud.

Beneficios de consumir horchata:

• Disminuye el colesterol LDL (malo) y aumenta el HDL.
• Ideal para celiacos.
• Combate la hipertensión.
• Es digestiva. Se recomienda a quienes sufren digestiones pesadas y gases.

Receta para hacer una buena agua de horchata

Ingredientes:

• 250 gramos de arroz.
• 2 litros de agua.
• 3 varas de canela.
• 1 lata de leche condensada.
• Azúcar al gusto.
• ½ cucharada de extracto líquido de vainilla.


¿Cómo preparar?

• Ponga a remojar en un recipiente el arroz por espacio de 20 minutos.

• En otro recipiente ponga a remojar la canela, también 20 minutos (previamente cortada en pedazos pequeños).

• Escurre el agua y ponga en la licuadora el arroz, la canela y el agua.

• Licua muy bien todo.

• Cuele y añada la leche condensada, la vainilla y azúcar al gusto.


¿Cómo se bebe?

• Añada hielos o refrigere antes de servir.

• Disfrute su deliciosa agua.