Existen ciertos alimentos que nos ayudan a evitar el envejecimiento prematuro, y la verdad es que están al alcance de todos. A continuación los mas esenciales. Alimentos para no envejecer
Frutas, verduras y alimentos integrales:
• Aportan hidratos de carbono, fibra, vitaminas y minerales.
• Las vitaminas A, C y E y el selenio y el zinc son potentes antioxidantes.
Carnes con pocas grasas y aves sin piel:
• Contienen proteínas de alto valor biológico, con los aminoácidos esenciales para la formación de los músculos y para que el cuerpo sintetice hormonas y neurotransmisores.
Pescados azules:
• También fuente de proteínas, pero sobre todo de ácidos grasos poliinsaturados omega-3, que disminuyen el nivel de triglicéridos en sangre, aumentan la dilatación de las arterias y previenen la trombosis.
• Tienen efecto antiinflamatorio y benefician a procesos como la artritis reumatoide.
Aceite de oliva:
• Su ácido omega-9 reduce el colesterol total y el, malo, y también tiene efectos antiinflamatorios, como los omega-3.
Agua:
• Es fundamental beber 35 g de agua por kilo de peso (1.5 a 2 litros al día), la cantidad mínima aconsejada para un adulto sedentario.