Función del potasio en nuestro cuerpo. El potasio es un mineral que interviene tanto en las funciones eléctricas como celulares del cuerpo y se le clasifica como un electrolito.

Función que cumple el potasio:

• El potasio es un mineral muy importante para el cuerpo humano, debido a que cumple diversos papeles en el metabolismo y funciones corporales y es esencial para el funcionamiento apropiado de todas las células, tejidos y órganos.
• Fortalece el cerebro, el músculo cardiaco y los tejidos.
• Interviene en el trabajo de riñones y sistema nervioso.
• Da energía y hace crecer el cabello.
• Los diabéticos requieren una aportación más alta.

Carencia de potasio en el cuerpo:

• Una reducción moderada en los niveles de potasio en el cuerpo puede llevará una sensibilidad a la sal y a hipertensión arterial.
• Su falta provoca edema, lento crecimiento; trastornos respira torios, cardiacos y nerviosos; parálisis intestinal, estreñimiento, gases, reflejos débiles.

Cuánto potasio consumir:

• El consumo diario recomendado de potasio es de 4.7 g.

Fuentes de potasio en alimentos:

• Plátano, jitomate, aceituna, apio, ciruela, col, coliflor, espinaca, granos integrales, lechuga, legumbres de hojas, naranja, nueces, papa, pescado, rábano, vegetales verdes, sandía, zanahoria.