Alimentos con proteínas. 
Las proteínas constituyen la estructura básica de todas las células vivas y son esenciales para la formación y mantenimiento del organismo, por eso se les conoce como el material de construcción del cuerpo. Los siguientes son ejemplos de alimentos ricos en proteínas:
Alimento | Cantidad |
| Carne de res filete, cecina, bistec, falda, roast beef, chambarete, arrachera, chuleta. | 30 g |
| Carne para hamburguesa, albóndigas. | 30 g |
| Pechuga, milanesa, fajitas de pollo o pavo. | 40 g |
| Ala de pollo. | 1 pieza |
| Muslo y pierna de pollo sin piel. | 40 g |
| Huevo con yema. | 1 pieza |
| Clara de huevo. | 2 piezas |
| Camarón, calamar, cangrejo, langosta, salmón. | 30 g |
| Atún en agua, fresco, sardinas. | 30 g |
| Mojarra, perca, Pescado blanco, surimi. | 40 g |
| Queso panela, fresco Ricotta descremado, queso Oaxaca. | 45 g |
| Queso amarillo, añejo, manchego, asadero, gouda. | 25 g |
| Tofu. | ½ taza |
| Salchicha Viena | ½ pieza |
| Jamón de pavo, mortadela, pastel de pollo. | 40 g |
| Jamón serrano. | 30 g |
| Paté. | 2 cucharadas |