Propiedades de la fibra soluble

Por sus beneficios y propiedades de la fibra soluble es muy recomendable consumirla, pues contribuye a mantener la salud y a prevenir enfermedades. La goma guar, los mucilagos, la inulina y la oligofructosa son algunos de los distintos tipos de fibras solubles que existen.


Beneficios de la fibra soluble

Propiedades y para que sirve la fibra soluble



Promueve el crecimiento de las bacterias beneficiosas de la flora intestinal.
Ayuda a stas a producir vitaminas.
Reduce los niveles de colesterol LDL en sangre.
Regula el trnsito intestinal, previniendo tanto el estreimiento como las diarreas, la flatulencia y otros trastornos digestivos.
Estimula el sistema inmunitario.
Reduce los sntomas de algunas alergias.
Mejora la absorcin del calcio y el magnesio.
Previene el desarrollo de ciertos tipos de cncer.

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Carencia de fibra soluble:



Tu flora intestinal puede volverse putrefactiva y aparecer problemas como flatulencias, hinchazn y malestar.
Puede aumentar el riesgo de desarrollar divertculosis, hemorroides e incluso estreimiento.
Pueden elevarse los niveles de colesterol LDL y azcar en la sangre.


Fuentes de fibra soluble:



Las frutas, las verduras, las legumbres, el salvado de avena, las semillas de lino, las algas


Alimentos ricos en fibra soluble 1g/100 g1:



Semillas de lino....................10
Salvado de avena..................6,5
Aguacate...........................1,3
Pasas de Corinto .................0,6
Judas verdes.....................0,6
Pltano............................0,5
Coles de Bruselas................0,5
Ciruela con piel..................0,4
Esprragos cocidos..............0,4


Quien necesita ms fibra:



Los mayores de 50 aos.
Personas con niveles altos de colesterol en la sangre.
Diabticos o personas con niveles elevados de glucosa en la sangre.


Cuanta fibra necesitamos al da:



Entre 5 y 9 gramos de fibra soluble, balanceada con unos 12-27 gramos de fibra insoluble, presente en los cereales integrales o en el salvado.

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