Las semillas de calabaza son muy nutritivas y sabrosas. Aportan varios beneficios al organismo y la única recomendación en su consumo seria comerlas moderadamente.
Contenido nutricional de las semillas de calabaza por cada 100 g:
• Calorías: 470.
• Fibra: 5.30 g
• Carbohidratos: 29 g.
• Grasa monoinsaturada: 40 g.
• Proteínas: 30 g.
• Colesterol: 0 mg
• Agua: 7 g
• Calcio: 43 mg
• Hierro: 14.97 mg
• Potasio: 809 mg
• Sodio: 18 mg
• Zinc: 7.48 mg
• Vitamina E: 26 mg
• Vitamina C: 1.80 mg
• Son buena fuente de ácidos grasos omega 3 y 6.