¿Qué son las calorías de los alimentos?

Las calorías son la unidad de medida de calor y energía producido por los alimentos. Por definición de caloría, es la cantidad de calor necesario para aumentar un grado la temperatura de un gramo de agua.


La importancia de las calorías:


Qué se entiende por caloría
Una persona necesita suficientes calorías para mantener su nivel de energía, pero no más de las que pueda quemar. Esto se conoce como equilibrio energético.

• Si consumes más calorías de las que quemas, engordas.

• Si consumes menos calorías de las que quemas, adelgazas.

• Si hay un equilibrio, mantienes tu peso.


Aunque estés a dieta, las calorías no se deben reducir al grado de no alcanzar tus niveles de energía. El número de calorías que necesitas depende fundamentalmente de tu edad, sexo y nivel de actividad.

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