El contenido en grasas del aguacate es alto y su valor calórico elevado, ya que 100 g aportan 183 calorías.


• Sus grasas son monoinsaturadas (el 72 por ciento es ácido oleico), consideradas las mas sanas.

• Por ello y porque es una fuente de potasio y vitamina E (antioxidante), se recomienda tomarlo a personas con riesgo cardiovascular.