Cómo actúa la fibra en el organismo

¿Qué es la fibra alimentaria? La fibra es la parte de las plantas que no se puede digerir, como la cubierta exterior en el caso de los cereales, la cáscara y las partes fibrosas de las verduras y las frutas. Existen dos tipos de fibra:

Función de la fibra en el cuerpo• Soluble.
• Insoluble en agua.


Función de la fibra en el organismo:




Función de la fibra soluble:



• La fibra soluble forma un gel suave que permite el paso del alimento por las vías intestinales y retrasa la absorción de nutrimentos como la glucosa y el colesterol.
• Alimentos con fibra soluble: la fibra soluble la podemos encontrar principalmente en frutas y verduras, en especial en manzanas, naranjas y zanahorias, así como en el salvado de avena, cebada y leguminosas.


Función de la fibra insoluble:



• Mientras tanto, la fibra insoluble absorbe agua y hace que las heces sean blandas y voluminosas.
• Alimentos con fibra insoluble: su principal fuente esta en cereales integrales, tortillas de maíz, frijol, verduras y frutas.


En resumen, como ayuda la fibra al funcionamiento del cuerpo:



• Ahora bien, la fibra ayuda a prevenir enfermedades del corazón porque facilita la excreción de de ácidos biliares con colesterol.

• Por ello, no dude incluir una dieta alta en fibra y baja en grasa, con lo que disminuirá las concentraciones sanguíneas de colesterol, al mismo tiempo que desaparecerán los riesgos de enfermedades cardiovasculares.

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