La dieta Dash es una alimentación baja en grasas y rica en cereales, frutas y verduras que ayuda a prevenir o reducir la hipertensión arterial.

Alimentos de la dieta Dash:

• Dentro de los alimentos importantes se incluyen las frutas, la mayor parte de las verduras y hortalizas (especialmente zanahorias, espinacas, apio, alfalfa, champiñones, judías, papas, aguacates, brócoli), pollo, hígado y leche desnatada o semidesnatada.

• Asimismo, incluye el consumo a voluntad de nueces, cereales, o legumbres y contiene cantidades pequeñas de proteínas.

• Muchos de estos alimentos son ricos en fibra, lo que les convierte en protectores frente a muchas otras enfermedades. Pero, esta dieta no solo es rica en fibra y nutrientes importantes, sino que también contiene 2 ½ más cantidad de potasio, calcio y magnesio que las dietas tradicionales.