Existen algunos alimentos que debes evitar si tienes el colesterol alto, ya que de seguir consumiéndolos puede empeorar la salud. La lista que sigue te servirá para orientarte.

Alimentos perjudiciales para el colesterol:

• Las carnes grasosas de cerdo.

• Carnes fritas.

• Comida rápida.

• Aves grasosas, tales como el pato y el ganso.

• Pescado enlatado con aceite.

• Mariscos: langosta, camarones, cangrejos, ostras.

• Limite el consumo de huevo; si es posible, sólo consuma dos por semana.

• El aguacate y el coco.

• Las papas, los frijoles y el maíz se deben consumir como sustituto de pan o cereal.

• Oleaginosas: cacahuates, pistaches, nueces, almendras, pepitas.

• Pasteles horneados con manteca o mantequilla y azúcar.

• Mezclas comerciales con huevos deshidratados y leche entera. Evite pan dulce, donas y pasteles.

• Arroz frito.

• Lácteos: Leche entera y productos empacados con leche entera, crema, helados, budines y sustitutos de crema no láctea.

• Grasas: mantequilla, manteca, margarina sólida, aderezos comerciales para ensaladas, salsas cremosas.

• Postres: como papas, chocolates, dulces en general, jaleas, gelatinas, almíbar, budines de leche entera, helados y paletas de helado de leche.

• Bebidas: jugos de frutas azucaradas, refrescos y chocolate hecho con leche entera.