Esta receta de atole de masa es deliciosa, ideal para tomar por las noches acompañado de un rico pan.

Beneficios del atole de masa sin leche:

• Puede ser utilizado en personas con cirugía de páncreas, vesícula biliar ó intolerancia a la lactosa.
• También puede ser utilizado para diabéticos pero sin azúcar o con sustituto de azúcar.
• Ideal para personas sometidas adietas liquidas (té, gelatina, jugos, etc.).

Ingredientes:

• 1 Rajita de canela.
• 1 1/2 Litros de agua.
• 150 Gramos de masa.
• Azúcar o sustituto de azúcar.

Forma de preparar:

• Caliente el agua.
• Agregue la canela y la masa.
• Deje hervir hasta que la masa se incorpore perfectamente y la canela pinte el agua de rosa.
• Una vez bien hervido, retire del fuego.
• Cuele perfectamente.

Forma de aplicar:

• Beba caliente o tibio.