Cuáles son las vitaminas del complejo B y sus funciones

El complejo B incluye a las vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9 y B12, todas son necesarias para el correcto funcionamiento del organismo.

Para qué sirve el complejo B

Vitaminas del grupo B

¿En qué alimentos se encuentran?

¿Cuál es su función?

Vitamina B1 (tiamina).Cereales integrales, legumbres y carnes, especialmente carne de cerdo.Producción de energía, mantiene el normal funcionamiento de neuronas.
Vitamina B2 (riboflavina).Levadura, hígado, huevos, leche y derivados.Metabolismo energético.
Vitamina B3 (niacina).Vísceras, carne, pescado, legumbres y cereales integrales.Producción de energía, interviene en la producción de hormonas sexuales.
Vitamina B5 (ácido pantoténico).Ampliamente distribuida en los alimentos, sobre todo en vísceras, levadura de cerveza, y yema de huevo y jalea real .Metabolismo energético y formación de anticuerpos.
Vitamina B6 (piridoxina).Cereales integrales, hígado, frutos secos, levadura de cerveza.Metabolismo de las proteínas.
Vitamina B8 (biotina).Hígado, huevo, riñones, levadura y cereales.Factor de crecimiento, producción de energía.
Vitamina B9 (ácido fólico o folato).Legumbres y verduras verdes, frutas, cereales de desayuno enriquecidos, hígado.Formación y maduración de glóbulos rojos y blancos, ADN y ARN (material genético).
Vitamina B12 (cianocobalamina).Carne, huevo, pescado, lácteos y fermentados de la soya.Maduración de glóbulos rojos, funcionalidad de las neuronas.

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