Cuánto colesterol tienen los alimentos

¿Qué cantidad de colesterol se ingiere en los alimentos diariamente? La siguiente tabla muestra el colesterol que contienen los alimentos.


Cantidades de colesterol de los alimentos

Colesterol de los alimentos por cada 100 g

Alimento

Miligramos en colesterol

Puerco300
Cordero95
Lomo90
Costilla95
Carnitas, chorizo y longaniza260
Tocino150
Res5
Queso de puerco y Salami120
Ternera60
Chicharrón290
Corazón195
Hígado de res340
Hígado de pollo125
Paté de hígado de cerdo365
Riñón400
Pancita300
Sesos400
Carne blanca90
Pollo (sin piel)
Carne roja95
Pavo sin piel
Trucha, Sierra y huachinango57 a 64
Atún60
Salmón60
Mariscos
Camarón200
Calamar70
Abulón100
Cangrejo55
Almeja70
Jaiba100
Ostión115
Pulpo90
Langosta130
Huevo275 una pieza
Chocolate con leche25
Crema140
Helado de crema50
Leche entera35 una taza
Leche semidescremada4
Mantequilla230 (una cucharada)
Queso crema150
Queso cottage15
Queso doble crema200
Chihuahua, Roquefort, Añejo o Oaxaca75
Yogurt o requesón10
Aderezos: Mayonesa250

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