Este

mineral,

presente en pequeñas cantidades,

es esencial para ayudar a que la insulina del cuerpo regule los niveles de azúcar en la sangre.

Como ayuda

• Cuando su sistema de control de azúcar en la sangre falla, el resultado puede ser ya sea diabetes (alto nivel de azúcar en la sangre) o bien hipoglucemia (escasez de azúcar en la sangre).

• Si su sistema de regulación de azúcar esta solo parcialmente fuera de control, puede sufrir un antojo constante de azúcar.

• Todos los grados de deterioro se pueden llamar intolerancia a la glucosa y la deficiencia de cromo puede considerarse como la causa principal.

• El cromo también contribuye a disminuir el llamado colesterol malo (LDL).

• Muchas personas que sufren una intensa necesidad de consumir azúcar, encuentran que esta disminuye o incluso desaparece cuando comienzan a tomar suplementos de cromo.

Hay deficiencia

Los nutriólogos afirman que la mayoría tenemos cuando menos una cierta deficiencia de cromo.
• La causa principal de esta deficiencia es nuestro gran consumo de granos y azúcares refinados.

• Estos alimentos vierten enormes cantidades de carbohidratos al sistema, pero el cromo contenido de forma natural en las cascarillas de los granos ha sido eliminado.

• El factor de la juventud entra en juego, porque conforme nos hacemos más viejos, nuestro cuerpo ya no puede almacenar tanto cromo como se requiere, y si no consumimos la cantidad suficiente en nuestra dieta diaria, podemos desarrollar deficiencias e incluso diabetes o hipoglucemia.

Donde lo podemos encontrar:

• Levadura de cerveza.
• Granos enteros.
• Hígado.
• Pollo.
• Carne de res.
• Papas con cascara.
• Fruta fresca.
• Vegetales.

Tenga en cuenta

• Cuando usted sigue una dicta alta en fibras y baja en grasas puede resultar difícil la absorción de una cantidad suficiente de cromo, así que resulta conveniente tomar un complemento.

• Asegúrese de elegir el conocido como GTF (factor de tolerancia a la glucosa); el picolinato de cromo es una buena fuente.

Que porcentaje necesita el organismo

• No se ha establecido una Ración Dietética Recomendada (RDA), pero los adultos deben consumir de 50 a 200 microgramos diarios.

• Media taza de manzanas, ciruelas y cacahuates brinda más de 100 microgramos.

• El cuerpo no absorbe fácilmente el cromo; en realidad, solo del 2 al 10% del cromo que ingiere logra llegar al sistema. Por esto se ha descubierto que los complementos de cromo son muy seguros.

Nota importante:

• Debido a que los suplementos de cromo pueden cambiar la necesidad de insulina, la gente con diabetes no debe consumir complementos de cromo sin la autorización de su doctor.