Tipos de leches enriquecidas

Las leches enriquecidas, se consiguen a partir de cualquier tipo de leche, a las cuales se les agrega minerales, vitaminas u otros nutrientes.


Tipos de leches enriquecidas



Alimentos lácteos: leches enriquecidas

Con más calcio:


• La "extra-calcio" tiene 140 mg versus 120 mg % (cantidad por 100 ml) de la leche común.
• La "fortificada" aporta 185 %.
• Ideal para quienes no toman la cantidad de leche, yogur o queso recomendados.


Con fitoesteroles:


• Reduce el colesterol "malo" y permanece inalterable el "bueno", para personas que no consumen fuentes naturales (frutas secas, aceite, soja).

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Con hierro:


• Contiene 1,5 mg % (cantidad por 100 ml) de este mineral. Recomendada para las personas con anemia.


Con ácidos grasos Omega-3:


• Recomendada para quienes tienen colesterol elevado, hipertensión arterial y, en especial, si no se ingieren las fuentes naturales de este ácido graso, como pescado de mar, soja, semillas y frutas secas.


Con prebióticos:


• Favorece el desarrollo de la flora intestinal banal, ya que estimula selectivamente el crecimiento de bacterias benéficas.
• Recomendada para personas con problemas intestinales, diabetes, colesterol y triglicéridos altos y osteoporosis.


Con probióticos (lactobacilos casei, defensis y shirota):


• Potencian las propiedades de la flora intestinal.
• Para problemas del aparato digestivo bajo (como estreñimiento), diarrea especifica e intolerancia a la lactosa.


Simbiótica:


• Contiene lactobacilos casei (probióticos) y fructanos naturales (prebióticos), aliados del sistema inmune del organismo.


Deslactosada:


• Se le ha quitado gran parte del azúcar de la leche (lactosa), por lo que es ideal para personas con intolerancia a ese hidrato de carbono.

En cualquier variante, 100 cm3 de leche entera aporta 60 calorías, la parcialmente descremada 45 calorías y la totalmente descremada 32.

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