Con una adecuada alimentación conseguimos prevenir la aparición de la anemia.
Para prevenir la anemia:
• Muchos alimentos contienen hierro, pero la carne es una de las mejores fuentes.
• La vitamina C (ácido ascórbico) presente en muchas frutas (cítricos, fresas) ayuda, a aumentar la absorción del hierro durante la digestión.
• Las mujeres embarazadas necesitan una cantidad superior de hierro durante la gestación, debido a que el feto consume grandes cantidades de este mineral.
• El salvado, los fosfatos y los antiácidos disminuyen la absorción del hierro.