La mejor dieta para tu corazón según un estudio realizado en Estados Unidos, consiste en reducir el consumo de carbohidratos refinados y aumentar la ingesta de proteínas vegetales y grasas sanas, que podría reducir el riesgo de sufrir un ataque al corazón en un impresionante 30%.

Haciendo lo anterior ayuda a estabilizar los niveles de insulina y además disminuyen la cantidad de grasa saturada de tu dieta, lo cual evita el daño a las arterias. Para tener resultados equivalentes, se recomienda lo siguiente.

Cómo tener un corazón sano

Consume con frecuencia

• Hidratos de carbono: Pan y bollos de granos enteros (trigo, avena, multigrano o centeno); pasta integral, arroz salvaje, avena natural y palomitas.
• Grasas: Aceite de canola, de oliva y nueces.
• Proteínas: Frijoles, tofu, leche de soya y queso bajo en grasa.

Trata de evitar o comer menos

• Hidratos de carbono: Pan y bollos cuya lista de ingredientes contenga dentro de las primeras harinas refinadas; pasta, galletas de arroz, cereales azucarados y dulces.
• Grasas: Queso, leche y mantequilla.
• Proteínas: Hamburguesas, tocino, chuletas y cortes de carne gruesos.