El principal objetivo en esta guerra contra la gordura son las grasas. Su misión debe ser reducir el consumo de grasa en 30%, o menos de calorías diarias. Pero, Como puede saber el porcentaje de calorías provenientes de la grasa que contiene cada alimento.


Revise la receta:

• Cuando cocine, revise la receta o el contenido del alimento de que se trate.
• Si tiene considerable cantidad de mantequilla, margarina, aceite, mayonesa o crema, olvídelo.


Calcule:

• La mayoría de las etiquetas o las recetas indican el total de calorías y los gramos de grasa que contienen.
• Esos son los datos necesarios para calcular el porcentaje de calorías de la grasa.
• Esto es lo que debe hacer: Multiplique el número de gramos de grasa por 9 (hay nueve gramos de calorías en un gramo de grasa).Luego, divida entre el total de calorías. La respuesta es el porcentaje de calorías de grasa.


Revise la tabla de porcentajes de calorías:

• Revise alguna tabla que contenga el tanto por ciento de calorías de grasa