Cuando se hable de grasa no debe ser una palabra que le deba asustar, sino todo lo contrario.

¿Cuáles son las y cómo ayudan las grasas buenas?

• Las grasas insaturadas (buenas) de los aceites vegetales, las nueces, los aguacates, aceite de oliva y el pescado mejoran la sensibilidad de la insulina y reducen los lípidos de la sangre.

• Es decir, tendrá un menor riesgo de enfermedad del corazón, diabetes y embolia.

• Además, se descubrió que este tipo de dieta reduce el riesgo de muerte por enfermedad de corazón y cáncer en un 25%. Un estudio demostró que puede reducir el riesgo de Alzheimer en un 40%.

• Dese el gusto de comer salmón, atún y otros pescados que contienen ácidos grasos Omega-3 de dos a cuatro veces a la semana, junto con un pequeño puño de nueces al día, puede reducir su riesgo de enfermedad de corazón en un 30% y ayudaría a bajar mucho su colesterol malo.

• Este tipo de grasas también benefician la apariencia de la piel.