Mitos sobre el consumo del chocolate

No todo lo que se dice acerca del chocolate es cierto o falso. Algunos mitos sobre el chocolate son los siguientes.


Mitos y creencias del chocolate

Mitos y verdades acerca del chocolate


El chocolate engorda?



Es poco probable que cuando se habla del chocolate sin leche y de primera calidad, ms especficamente del chocolate negro, este sea causante de obesidad porque contiene menos azcar que el chocolate barato y, dado que es ms caro, es menos probable que se cometan excesos en su consumo.


El chocolate aumenta el colesterol?



No. consumir chocolate no aumenta el colesterol. A pesar de que el 60% de las grasas del chocolate son saturadas, la manteca de cacao tiene grandes cantidades de cido esterico, el cual, de acuerdo a estudios, no eleva el colesterol sino que, incluso, puede llegar a reducirlo.

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El chocolate produce migraa?



El producto ha sido citado como un artculo que causa migraa, supuestamente provocada por las "altas" dosis de tiramina que contiene.

No obstante, el chocolate slo contiene una pequea cantidad de dicha sustancia.


El chocolate produce alegria, felicidad y quita el estrs y la tristeza?



Si, es una buena opcin, cuando come algo que le gusta, siente un placer que su sistema nervioso considera una "recompensa".

Entonces, las tensiones se evaporan.

Por otro lado, complacer al sentido del gusto provoca la segregacin de endorfinas, una especie de opiceos que proporcionan una sensacin de bienestar y euforia.


El chocolate produce acn o granos?



Estudios realizados no han encontrado relacin alguna entre el consumo de chocolate y el acn entre los adolescentes.

Los responsables ms probables son los desequilibrios hormonales y la escasez de frutas frescas y verduras en las dietas habituales de los muchachos.


El chocolate es bueno para el corazn?



Si. Los polifenoles que contiene son unas sustancias excelentes para las arterias y actan como protectores del sistema cardiovascular.


El chocolate produce caries?



El chocolate se disuelve en la boca y su contacto con los dientes es breve, por ello el riesgo de estropearlos es menor que el asociado con el consumo de dulces o caramelos blandos, que permanecen en la boca durante ms tiempo.


El chocolate es afrodisiaco?



Si. El chocolate ha sido y es considerado un afrodisiaco.

Est lleno de grasas y azcares que llenan al cuerpo de energa y lo predisponen solamente para un encuentro alegre y amoroso.


El chocolate produce alergia?



Menos de un 2% de la poblacin tiene genuinas alergias a algunos alimentos, y la del chocolate es rara.

Es probable que sean las nueces y la leche la causa de estas alergias, as que conviene comprobar qu ingredientes intervienen en cada caso.

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