¿Qué es el mueslí? (Mueslí – el mejor desayuno)

¿Definición de Mueslí?



• El mueslí es un cereal inventado a principios del siglo veinte por el médico alemán Bircher Benner.

• Este eminente científico naturista buscaba la mayor cantidad de fruta fresca, pues estaba convencido de los beneficios que aportaba el hecho de comer alimentos vegetales crudos.

Mueslí para desayunar• Fue así como ideo este platillo que debía ser tomado con fruta, especialmente manzana.



Mueslí – el mejor desayuno – comida y nutrición:



• El doctor Bircher Benner sostenía que un plato de mueslí acompañado con pan de trigo integral era más nutritivo y sustancioso que cualquier desayuno pesado, llenador e indigesto.

• Basaba su afirmación en que, en el caso del mueslí, la energía que el cuerpo toma del alimento es transformada lentamente, manteniendo un nivel alto durante toda la mañana.

• En cambio, con el desayuno, normal, la energía se gastaba rápidamente y sobreviene una sensación de desvelo y flojera.

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