El Jamón Serrano es un alimento que posee un alto valor nutricional. A continuación su aporte nutricional.

Aporte nutricional del jamón serrano por 100 g

• Calorías: 235.

• Proteínas: 31,3 g.

• Hidratos de carbono: 0,1 g.

• Grasas. 12,1 g.

• Colesterol: 33 mg.

• Minerales del jamón:

     » Fósforo: 180 mg.

     » Sodio: 1,110 mg.

     » Calcio: 10 mg.

     » Hierro: 2,3 mg.

     » Magnesio: 16 mg.

     » Zinc: 2,20 mg.

• Vitaminas del jamón:

     » B1: 0,80 mg.

     » E: 0,33 mg.