¿Cuántas calorías debemos consumir al día? La cantidad de calorías que cada individuo necesita es variable, pero el promedio que se requiere es de:

• En el hombre son de 2200 a 3000 al día.

• En la mujer de 1700 a 2100, durante el embarazo se requiere de 400 a 500 calorías extras.


Nuestro cuerpo funciona como un libro de "ingresos y egresos": entran calorías, se queman calorías, el "saldo" es la acumulación de grasa en el cuerpo.

Con el paso de los años necesitamos la misma cantidad de nutrientes, pero nuestras necesidades de calorías disminuyen si deseamos mantener nuestro peso.

¿De dónde se obtienen las calorías?

• Las calorías se obtienen de los carbohidratos, las proteínas y las grasas de los alimentos. De los carbohidratos y las proteínas se obtienen cuatro calorías por gramo, sin embargo, la grasa proporciona nueve calorías por cada gramo.

• Las bebidas alcohólicas tienen también un alto contenido calórico: siete calorías por gramo.