Como preparar una lasaña de pollo light

Para preparar una lasaña de pollo y ricota light, siga las siguientes instrucciones, además este alimento es un gran fuente de proteínas de alto valor biológico, es decir, de buena calidad. Asimismo aporta vitamina A, que actúa en el normal mantenimiento de la piel, del cabello, los tejidos y la visión.
Receta de cocina para hacer Lasaña de pollo

Receta en versión dietética:




Ingredientes de la masa para 4 porciones:



• ¼ kilo de harina.
• 1 huevo.
• 1 clara de huevo.
• ½ vaso de agua.


Forma de preparar:



• Se mezclan los ingredientes hasta formar una masa homogénea.
• Estirar formando las tapas.
• Cocinar en agua hirviendo durante 5 minutos.


Como preparar el relleno:



• Se utiliza ricota descremada (300 g) y una pechuga de pollo cortada en trocitos.
• Se cocinan en una sartén con roció vegetal, agregándoles cebolla picada (2 unidades medianas) y condimentos.


Como preparar la salsa de tomate:



• Se hierven 5 tomates frescos, condimentándolos con orégano, laurel y ajo.
• Luego se trituran.


Armado:



• Se coloca una tapa de masa, se le pone encima el relleno, otra tapa de masa y más relleno, tapando finalmente con una tercera tapa de masa.
• Esto se cubre con salsa y se coloca en el horno unos 20 minutos.

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