¿Cuánto hierro se debe consumir al día?

¿Cuánto hierro necesitamos al día? El hierro es esencial para el funcionamiento de las células, especialmente de las musculares y de los glóbulos rojos, los cuales transportan el oxígeno. Cuando no hay hierro suficiente en la sangre, el transporte de oxígeno en el cuerpo es deficiente y nos sentimos cansados y sin ánimo (anemia).


Recomendación diaria de hierroNota importante:

• La capacidad del cuerpo para absorber el hierro mejora si se combinan los alimentos ricos en vitamina C con aquéllos ricos en hierro.

• Por ejemplo: Si come carne, pescado o aves junto con un alimento rico en vitamina C, como un tomate, una papa o media toronja, la cantidad de hierro que absorbe su organismo es mayor.

Recomendación diaria de hierro

Lactantes0-6 meses, 6 meses-1 año de 10 -15 Mg
Niños1-3 años, 4-10 años, 11-18 años de 15 -10 -18 Mg
HombresMás de 19 años 10 Mg
Mujeres19-50 años 18 Mg
MujeresMás de 51 años 10 Mg
EmbarazadasSe recomienda tomar suplementos de hierro durante 2-3 meses con objetivo de reabastecer los depósitos agotados por el embarazo.


Alimentos con hierro:



• La carne, el pescado y los huevos.
• Entre los vegetales, destacan las judías y guisantes secos, los cereales integrales, los frutos secos, las papas y los vegetales de hojas verdes.

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