¿Qué es la ortorexia?
La ortorexia es la obsesión por "comer sano".Características de la persona ortorexica:
• La principal característica es comer solo comida sana, por lo cual quienes padecen ortorexia excluyen de su dieta alimentos como las carnes, las grasas o los carbohidratos, sin consideración alguna por los desequilibrios que esto pueda causar.
• Otra característica es que este tipo de pacientes sólo consumen productos que hayan sido cultivados sin pesticidas o herbicidas, o dejan de probar los alimentos en cuyo empaque se mencionen sustancias artificiales.
• Asimismo, desarrollan un síndrome de culpabilidad que cuando no cumplen con sus restricciones, se imponen ayunos cada vez más severos.
Consecuencias de la ortorexia:
• Esa actitud, nada adecuada hacia los alimentos, causa deficiencias nutricionales y de vitaminas y, además, anemia, pues no se sustituyen las comidas por versiones que incluyan los mismos nutrientes.