Según un estudio ¡el 45% de la gente desayuna mal! Entonces la pregunta obligada seria ¿Qué alimentos debe contener un desayuno para que sea completo y saludable? Para ello se recomienda incluir los siguientes alimentos cada día.
Alimentos que son sanos para el desayuno:
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Lácteos:
leche, yogur y quesos. Excelente fuente de calcio, proteínas, vitaminas B2, D y vitamina A. Son mejores los desnatados por tener menos grasas saturadas.•
Cereales:
pan y cereales. Proveen vitaminas B (excepto B12), minerales, carbohidratos y proteínas. Son de igual forma fuente de fibra cuando se consumen integrales, principalmente fibra insoluble.•
Frutas:
frescas y jugos recién preparados. Tienen como principal componente el agua, aportan fibra, son ricas en minerales y vitaminas hidrosolubles, sólo tienen un 15% de proteínas y menos de 1% de lípidos.•
Aceites y grasas:
deben representar un 30% de las calorías diarias. Se recomienda que este aporte sea del aceite de oliva.•