Nombre científico del durazno

: Prunus persica. El durazno es un árbol caducifolio, es decir, que puede alcanzar hasta 6 m. de altura. Su tallo es de corteza lisa y cenicienta, y sus raíces son muy ramificadas. Bajo la piel aterciopelada de esta dulce fruta, delicada y sabrosa, se encuentra un auténtico tesoro para la salud.

La planta durazno y sus propiedades en la salud:

• Posee tres vitaminas antioxidantes: A, C y E, que ayudan a evitar el envejecimiento precoz y la degeneración de los tejidos, a reforzar las defensas orgánicas del sistema inmunológico.

• Ayuda en la limpieza de los riñones y la vesícula biliar.

• Es depurativo de la sangre e indicado en la debilidad pulmonar.

• Estimula el estómago y las vías digestivas, obrando como laxante suave e inofensivo.

• Alivia a los enfermos de la piel.

• Poseen un efecto laxante y diurético sobre el cuerpo.

¿Cuánto durazno consumir?

• De dos a tres veces por semana, se aconseja consumir de uno o dos duraznos.

• Los duraznos en almíbar no cuentan debido a la perdida de nutrientes que han tenido durante su proceso y enlatado.