Porqué es mejor el pan integral

Las harinas integrales se obtienen moliendo la semilla de trigo completa, es por eso que el pan que se hace con éstas, contiene más vitaminas, proteínas, sales minerales y fibras, así como almidón, que produce la sensación de saciedad.


¿Es mejor comer pan integral que el pan blanco?• Por eso, este pan es mejor que el que se hace con harina blanca pues el organismo quema lentamente los carbohidratos integrales.


• Además, el pan dulce y el pan blanco contienen azúcares que el cuerpo quema rápidamente; al poco tiempo de haberlos consumido, sentimos hambre y este azúcar residual se transforma en grasas que se depositan en los tejidos y que nos causan sobrepeso.

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