Beneficios de los fitoesteroles

Los fitoesteroles son sustancias similares al colesterol humano presentes en algunos vegetales.


Alimentos con fitoesteroles

¿Qué beneficios tienen los fitoesteroles?



• Protegen el corazón al reducir la hipocolesterolemia o niveles elevados de colesterol en sangre, que constituye un factor de riesgo cardiovascular.


¿Dónde trabajan los fitoesteroles?



• En el colesterol y en el corazón.


Alimentos con fitoesteroles:



• Almendras, nueces, cacahuetes, pepitas de girasol, cereales de grano entero y aceites vegetales.

• Se añaden de modo intencionado por sus propiedades a alimentos como la margarina y los yogures.

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