¿Alimentos ricos que contienen antioxidantes naturales? Algunos alimentos tienen un elevado contenido en antioxidantes, unas sustancias muy beneficiosas para el organismo por su capacidad para eliminar radicales libres y revertir el daño oxidativo que éstos provocan.
Alimentos con antioxidantes naturales:
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La Vitamina A:
Derivada del betacaroteno es antiinfecciosa y desintoxicante. Estimula la reproducción celular y participa en procesos de la visión nocturna.Anuncios:
Alimentos enriquecidos con vitamina A: se encuentra en casi todos los vegetales, especialmente chicharos, zanahorias, espinacas, perejil, acelgas, ajo, diente de león, frutas, leche, hígado de bacalao, yema de huevo.
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La Vitamina C:
Neutraliza los radicales libres en las áreas del organismo que tienen agua. Estimula el sistema inmunitario y reduce el riesgo de infecciones. Favorece la cicatrización.Alimentos enriquecidos con vitamina C: Se encuentra principalmente en los cítricos, el kiwi, el repollo, la fresa, el pimiento verde, la coliflor, las espinacas y los tomates crudos.
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La Vitamina E:
Protege las áreas grasas del organismo. Previene, principalmente, el envejecimiento celular, aumenta la resistencia de las células contra las infecciones y cumple un rol importante en la prevención de algunos tipos de cáncer.Alimentos enriquecidos con vitamina E: Está presente en mayor proporción en el germen de trigo, en los cereales de grano entero, el aceite de oliva, los vegetales de hoja verde y los frutos secos.
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El Selenio:
Protector contra el envejecimiento y el cáncer.Alimentos enriquecidos con selenio: pescado, mariscos, hígado, cereales integrales, levadura de cerveza, germen de trigo.
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